GalerieAccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexionCalendrier

Partagez | 
 

 Vidéo

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Alex
Sheriff
Sheriff


Messages : 795
Date d'inscription : 11/04/2009
Age : 47
Localisation : Huttendorf

MessageSujet: Vidéo   Ven 26 Juin - 20:15

Bonjour à tous
Je sais que ce n'est pas le sujet, mais je me permet de vous faire découvrir une petite vidéo "Made in Alsaco" qui en ravira plus d'un, disponible sur le liens ci-dessous.
http://www.youtube.com/watch?v=PnUI98j0D90
à bientot. flower

_________________
"Ce n'est tout de meme pas parce-qu'on leur vend des armes, qu'on leur dit de tirer ! "
Revenir en haut Aller en bas
http://western-petoires.forumactif.org
KERI
The Good
The Good


Messages : 100
Date d'inscription : 26/05/2009
Age : 72
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Vidéo   Ven 26 Juin - 20:39

Il manque les saucisses mdr mdr mdr
Revenir en haut Aller en bas
HOFFER
Sheriff Adjoint
Sheriff Adjoint


Messages : 1223
Date d'inscription : 12/04/2009
Age : 61
Localisation : Saint Etienne

MessageSujet: Re: Vidéo   Ven 26 Juin - 20:41

j'ai pas vu les cigognes c'est normal chef scratch scratch

_________________
bonjour a toi Invité
Jean-Michel

je suis

http://western-petoires.forumactif.org/profile.forum
Revenir en haut Aller en bas
http://western-petoires.forumactif.org/
Alex
Sheriff
Sheriff


Messages : 795
Date d'inscription : 11/04/2009
Age : 47
Localisation : Huttendorf

MessageSujet: Re: Vidéo   Ven 26 Juin - 20:41

Elles sont derriere la caméra mdr

_________________
"Ce n'est tout de meme pas parce-qu'on leur vend des armes, qu'on leur dit de tirer ! "
Revenir en haut Aller en bas
http://western-petoires.forumactif.org
le borgne
The Good
The Good


Messages : 304
Date d'inscription : 17/04/2009
Age : 53
Localisation : Rhone Alpes

MessageSujet: Re: Vidéo   Sam 27 Juin - 9:37

mdr mdr mdr
trop fort la v.o., dü Schneck !!!
Revenir en haut Aller en bas
HOFFER
Sheriff Adjoint
Sheriff Adjoint


Messages : 1223
Date d'inscription : 12/04/2009
Age : 61
Localisation : Saint Etienne

MessageSujet: Re: Vidéo   Dim 28 Juin - 14:17

bientot avec tout ces alsaciens ont va pouvoir lire la recette de la choucroute sur ce forum mdr mdr

_________________
bonjour a toi Invité
Jean-Michel

je suis

http://western-petoires.forumactif.org/profile.forum
Revenir en haut Aller en bas
http://western-petoires.forumactif.org/
le borgne
The Good
The Good


Messages : 304
Date d'inscription : 17/04/2009
Age : 53
Localisation : Rhone Alpes

MessageSujet: Re: Vidéo   Dim 28 Juin - 16:52

Sürkrüt

Ingrédients :

2 kg de choucroute crue
200 gr de graisse d'oie
3 gros oignons
2 gousses d'ail
8 clous de girofle
15 baies de genièvre
7 ou 8 grains de coriandre
2 feuilles de laurier
¼ de litre de Riesling (vin blanc)
¼ de litre de bouillon de légumes
Sel, poivre

Pour la garniture :
½ palette de porc demi-sel (500 gr)
½ palette de porc fumée (500 gr)
6 saucisses de Strasbourg
6 quenelles de foie
1 petit jambonneau
400 gr de lard fumé
250 gr de saucisses à cuire
6 tranches de jambon à l'os
6 pommes de terre


Préparation :

Laver la choucroute à l'eau froide 2 ou 3 fois. Egoutter et presser-la par petites poignées pour en extraire toute l'eau.

Dans une très grande marmite, faire revenir les oignons émincés, dans la graisse d'oie. Ajouter la choucroute, puis un petit sachet en toile contenant l'ail, les clous de girofles, le laurier, les baies de genièvre et les grains de coriandre. Mouiller avec le vin blanc, et le bouillon de légumes, saler et poivrer. Couvrir la cocotte et laisser cuire doucement pendant 1 bonne heure. En remuant souvent la choucroute.

Ajouter le porc salé, le lard fumé et laisser mijoter durant 1 heure 30 en surveillant la présence de liquide dans le fond de la cocotte.
Ensuite, ajouter les pommes de terre et laisser cuire 30 minutes.

Pendant ce temps, mettre la palette de porc fumée dans l'eau bouillante et faire cuire pendant 1 heure 30. Une vingtaine de minutes avant de servir, pocher le jambonneau, les quenelles de foie et les saucisses.

Servir dans un immense plat et n'oubliez pas le jambon à l'os et le picolosse ...

Güta
Revenir en haut Aller en bas
HOFFER
Sheriff Adjoint
Sheriff Adjoint


Messages : 1223
Date d'inscription : 12/04/2009
Age : 61
Localisation : Saint Etienne

MessageSujet: Re: Vidéo   Dim 28 Juin - 16:58

et les gendarmes(saucisses plates fumées) ils sont ou Question Question

_________________
bonjour a toi Invité
Jean-Michel

je suis

http://western-petoires.forumactif.org/profile.forum
Revenir en haut Aller en bas
http://western-petoires.forumactif.org/
le borgne
The Good
The Good


Messages : 304
Date d'inscription : 17/04/2009
Age : 53
Localisation : Rhone Alpes

MessageSujet: Re: Vidéo   Dim 28 Juin - 17:08

T'es bien un gars de l'intérieur toi, les gendarmes n'ont rien à faire dans la choucroute, ils se mangent froid avec l'amer !!!
Revenir en haut Aller en bas
KERI
The Good
The Good


Messages : 100
Date d'inscription : 26/05/2009
Age : 72
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Vidéo   Dim 28 Juin - 17:16

Je n'ai touours pas compris pourquoi je suis quelqu'un
de l'intérieur pour un Alsacien
Je pensais etre un peut vers l'extérieur! pale
Revenir en haut Aller en bas
HOFFER
Sheriff Adjoint
Sheriff Adjoint


Messages : 1223
Date d'inscription : 12/04/2009
Age : 61
Localisation : Saint Etienne

MessageSujet: Re: Vidéo   Dim 28 Juin - 18:32

faut pas chercher a comprendre l'amer a fait son effet et il parait que c'est irrémédiable mdr

_________________
bonjour a toi Invité
Jean-Michel

je suis

http://western-petoires.forumactif.org/profile.forum
Revenir en haut Aller en bas
http://western-petoires.forumactif.org/
Alex
Sheriff
Sheriff


Messages : 795
Date d'inscription : 11/04/2009
Age : 47
Localisation : Huttendorf

MessageSujet: Re: Vidéo   Lun 29 Juin - 12:38

Salut à tous.
Pour répondre à Keri, et comprendre à quoi correspond "les gens de l'interieur", il faut remonter dans les années 1870, quand le territoire fut annexé à l'allemagne apres la défaite française.
Clic sur le liens ci-deesous
http://fr.wikipedia.org/wiki/Alsace-Lorraine
Hopla Geiss, noch eins !!!

_________________
"Ce n'est tout de meme pas parce-qu'on leur vend des armes, qu'on leur dit de tirer ! "
Revenir en haut Aller en bas
http://western-petoires.forumactif.org
le borgne
The Good
The Good


Messages : 304
Date d'inscription : 17/04/2009
Age : 53
Localisation : Rhone Alpes

MessageSujet: Re: Vidéo   Lun 29 Juin - 12:54

Vous n'auuuuuuuuuuurez pas l'Alsace et la Lorraaaaaaaaaaaaaaaaaine !!!!
Beaucoup plus ancien que ça notre royaume, fodomi !

http://www.robert-weinland.org/histo.php
Revenir en haut Aller en bas
KERI
The Good
The Good


Messages : 100
Date d'inscription : 26/05/2009
Age : 72
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Vidéo   Lun 29 Juin - 15:11

Eh ben voilà
Maintenant je sais le pourquoi
Respect aux gens de l'extérieur
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Vidéo   Aujourd'hui à 1:16

Revenir en haut Aller en bas
 
Vidéo
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Photos et vidéos de Jelena Jankovic
» Vidéo "Jura, ma vraie nature"
» [Vidéo] highline
» Vidéos entrainement Gerolsteiner (4 parties)
» ZX6R K7 de matt-lev [vidéo page 2]

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Western Pétoires :: Le comptoir :: Hors sujets-
Sauter vers: